Los pasados
días 2 y 3 de marzo se celebró una feria en la que el aceite fue el
protagonista. Más de una decena de puestos nacionales e internacionales se
dieron cita en IFEMA, en un encuentro entre productores, distribuidores,
comerciantes, etc. De uno de los sectores más importantes.
En este
evento cargado de catas, conferencias, y diversas actividades, pude conocer de
primera mano todo lo relacionado con este mundo. El aceite supone un alimento
básico en las cocinas españolas, por lo que es importante aprender cómo se
elabora y cuál es el mejor para degustar.
Pero, ¿sabemos
realmente lo que consumimos? Poca gente conoce lo que hay detrás de las
etiquetas de aceite que encontramos en los supermercados y muy pocos saben lo
que esconde el marketing de estos productos. Los usuarios estamos poco formados
en distinguir y reconocer los diferentes tipos de aceite que existen, su
elaboración, embotellado…. En definitiva, compramos aquél que tiene menor coste
sin pensar que los aceites de calidad tienen un precio mayor porque su proceso
de elaboración es más difícil y su producción menor.
Un máster no oficial, o título propio, es aquel que se
aprueba por las universidades y están sometidos a un proceso menos burocrático
que los máster oficiales, regulados por la Agencia Nacional de
Evaluación de la Calidad y Acreditación (ANECA) y que dependen del Ministerio de
Educación. 
Industria de
Diseño Textil (Inditex) es una Sociedad Anónima cuya sede se encuentra en La
Coruña, y es uno de los grupos empresariales más conocidos del panorama
internacional.
La
destrucción de la capa de ozono, de bosques y selvas, la contaminación o la
pérdida de la diversidad biológica son algunos de los problemas a los que se
enfrenta el medio ambiente en la actualidad. Estos son causados en gran parte
por las personas que habitamos en él, ya que no somos realmente conscientes de
lo que ocurre. 
El Anuario estadístico de España de 2015, elaborado por el Instituto Nacional de
Estadística (INE) sobre distintos temas, permite ver la situación cuantitativa
de la realidad económica en la que se encuentra la educación, salud o
demografía entre otros. El año 2013 es el último año del que se dispone de
datos sobre inversión o innovación en ciencia y tecnología, revelando
estadísticas sobre la administración general del estado y actividades de I+D en
empresas, sector público o enseñanza superior. También aparecen las
instituciones privadas sin fines de lucro (como asociaciones, fundaciones...)
cuyo valor sigue estando por debajo de la media europea. 